主料:
芦笋适量
辅料:
鸡蛋适量，
胡萝卜适量，
葱段适量，
蒜片适量，
食用油适量
配料:
盐适量，
生抽适量小炒芦笋的做法步骤
1.原料。
2.芦笋削去根部的老皮。
3.洗净，切段。
4.炒锅倒油放入蛋液炒熟后盛出备用。
5.葱，蒜炒香。
6.放入芦笋和胡萝卜片加少许生抽煸炒。
7.煸炒至芦笋成熟后放入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀即可关火。
9.盛盘。
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